本文來源：時代周報 作者：閆曉寒

在當前能繁母豬存欄量依然處于相對高位的背景下，今年以來，相關部門多次出手調控母豬產能和二次育肥。

7月23日，農業農村部召開生豬產業高質量發展座談會，為未來生豬產業發展定調。當前，生豬產業面臨產能階段性偏高、生產和價格波動風險大等問題。這場座談會提出，要嚴格落實產能調控舉措，合理淘汰能繁母豬，適當調減能繁母豬存欄，減少二次育肥，控制肥豬出欄體重，嚴控新增產能。

與此前市場消息近乎一致，減母豬、控體重、減少二育仍然是生豬產能調控的重要舉措。調控能繁母豬產能，意味著從生產源頭調節，控制產能過度擴張；減少二育和控體重則是為了防止短周期內豬價劇烈波動。

這場座談會，牧原股份（002714.SZ）、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）、雙匯發展（000895.SZ）、大北農（002385.SZ）、德康農牧（02419.HK）、雙胞胎集團、金鑼等多家頭部養殖企業和屠宰企業悉數到場。

經歷此前資本助力下的大擴張時代，生豬產能被迅速推高；此后生豬業經歷長達三年的深度調整，終于在2024年下半年迎來曙光。如今高質量發展已經成為行業共識，頭部企業不再大舉擴張，轉而向降低養殖成本、提高養殖質量發力。

密集政策調控

這并非相關部門首次出手調控生豬產能。

自今年5月以來，政策調控密集出臺。農業農村部畜牧獸醫局局長黃保續也在7月17日國新辦新聞發布會上表示，針對近期豬價存在的一定下行壓力，農業農村部已經提前釋放了市場預警信息，指導頭部企業合理調減產能，控制出欄節奏。

5月底，有市場消息稱，相關部門召集大型豬企開會，透露引導生豬行業信息，包括暫停能繁母豬擴產、出欄體重控制在120公斤左右、不鼓勵賣二育等。

當時溫氏股份相關人人士對時代周報記者表示，“公司會積極響應監管各項要求，進行生產經營管理。”新希望方面也對時代周報記者表示，相關部門具體政策信息以官方文件為準。公司嚴控銷售流程，對商品豬只開屠宰類檢疫票，不對二次育肥客戶渠道銷售商品豬。

不久后，農業農村部在6月上旬召開的生豬生產調度會，提出了具體的生豬生產調控目標，包括全國能繁母豬存欄量調減100萬頭至3950萬頭；優化生豬生產，加大弱仔淘汰力度，引導降低出欄體重等。

時代周報記者從溫氏股份方面獲悉，溫氏股份6月9日在公司內部和產業條線發布了生豬銷售階段性工作部署通知，包括禁止向二次育肥客戶銷售生豬，商品豬禁止開具飼養檢疫票（仔豬、種豬除外）；逐步下調出欄均重，6月份目標環比下降3斤，中期目標降至240斤；嚴格控制能繁母豬存欄數量，逐步降低現有能繁母豬規模。

目前來看，多次控產能措施已有明顯成效。

據農業農村部監測，6月全國5月齡以上的中大豬存欄量比上個月降低了0.8%，意味著7、8月的生豬出欄量將有所減少，有利于豬價穩定和養殖盈利。

卓創資訊數據顯示，截至7月21日，樣本企業二次育肥量較年內高點下滑82.34%，處于年內偏低水平，其中一個影響因素為大型企業減少二次育肥售賣。

生豬出欄體重也有所下降。溫氏股份相關人士對時代周報記者表示，溫氏是行業內最早公開響應國家政策號召的上市豬企，同時也在積極落實國家相關監管單位的政策指導。以生豬均重為例，近幾年，溫氏的肉豬均重在240-250斤左右，降重壓力較小。“公司積極落實政策指導，5月份肉豬均重248斤，6月份降至246斤。”上述溫氏股份相關人士表示。

這也是整個行業的趨勢，紫金天風期貨研究所研報顯示，截至7月14日，全國外三元生豬出欄均重為127.98公斤，較上周同期下降0.5公斤；截至7月18日，農業部數據顯示生豬宰后均重為91.6公斤，較上周同期下跌0.2公斤。

為何控產能？

調控政策背后，是國內能繁母豬存欄量仍處于歷史相對高位，且生豬行業已經歷經數月階段性調整。

2024年下半年至今，生豬養殖業盈利水平可觀，行業補欄預期較高，導致去年二季度以來能繁母豬存欄量整體處于增長狀態。

相關部門加大控產力度從去年就已開始，去年3月，農業農村部將全國能繁母豬正常保有量目標從4100萬頭調整為3900萬頭。按照生豬產能調控要求，產能正常波動的“綠色區域”為能繁母豬月度存欄量處于正常保有量的92%-105%區間。

去年一季度以來，生豬產能開始高位回調：4月末，全國能繁母豬存欄量降至3986萬頭，比上年底減少156萬頭，回到產能調控綠色合理區域。

但今年生豬養殖和和仔豬銷售仍處在盈利狀態，這導致今年養殖端主動去產能意愿不高。

農業農村部數據顯示，今年5月末，能繁母豬存欄量為4042萬頭，環比增長0.1%，同比增長1.2%。最新存欄量相當于正常保有量的103.6%，雖然處于綠色區域，但仍接近產能調控綠色區域的上限。自去年6月以來，全國能繁母豬存欄量連續維持在4000萬頭以上，長期接近綠色產能區間上限。

產能持續處于高位，反映在出欄量上，即今年出欄量增長。

2025年上半年，包括牧原股份、溫氏股份、大北農、天康生物等在內的多數豬企出欄量實現同比增長。疊加今年3-4月二次育肥熱，部分大型豬企出欄均重增加，市場供應壓力進一步加劇。

東莞證券7月23日發布的研報認為，根據2024年能繁母豬存欄量變化情況推算，預計今年第三季度生豬出欄持續回升，第四季度或將有所回落；2025全年生豬整體出欄量同比有所回升。預計我國生豬價格在今年第三季度依然承壓較大，在這一背景下，我國能繁母豬供給有望受倒逼得到去化。

一位不愿具名的業內人士對時代周報記者表示，如果明年生豬供應持續增加，就會影響生豬價格，行業可能出現虧損，“當前控產能是為了防止盈利周期過大，導致虧損周期延長。”